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  • 介護には欠かせない食のサービスの醍醐味とは
  • 食事制限がある方への宅配弁当
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食事制限がある方への宅配弁当

弁当屋を開業したい方に向けて、食事制限食のフランチャイズを紹介。糖尿病や腎臓病など食事制限がある方向けの宅配弁当はなぜおすすめなのか、理由も解説しています。

食事制限食に的を絞った弁当屋を開業する強み

お弁当屋さんや食の宅配サービスは、既に多くのフランチャイズがあり、業者間での競争も激しいことが予測できます。新たに弁当屋として開業して事業をしていくなら、なにかしらの特色や弁当屋に適した立地条件がないと、継続的な売上を計上していくことは決して易しくはないでしょう。

その点、介護向けの配食サービスでは、高齢者向けといったターゲットを絞った設定がされているため、顧客を掴みやすいのが特徴と言えます。

さらに糖尿病食、腎臓病食、ソフト食など制限がある方の食事も用意することができるので、定期的な需要が期待できます。

これらのお弁当は綿密なカロリー計算や栄養に基づいた献立を考えなければならず、通常のお弁当屋さんでは作ることが難しいものです。また専門的な献立のため、作るのにコストがかかります。

だから介護配食サービスなどのフランチャイズの専門性がいかされるのです。

配食サービスで提供される制限食の種類

高齢者食

一般のご高齢者向けの食事で、塩分や脂肪が抑えられています。さらに野菜を多く摂りいれたバランスの良い健康食です。
塩分例/3g以下 
カロリー例/500~600Kcal.

カロリー制限食

糖尿病などで医者からカロリー制限指導をされた方やダイエット中の方におすすめの食事です。
塩分例/2.5g以下 
カロリー例/500~550Kcal.

減塩食

高血圧の人向けの塩分制限食です。
塩分例/2g以下 
カロリー例/500~600Kcal.

低たんぱく食

腎臓病などでタンパク質の制限が必要な人向けの食事です。
塩分例/2.5g以下 
カロリー例/600Kcal.

ソフト食

咀嚼、嚥下の困難な方向けの噛みやすく、飲み込むことが容易な食事です。
塩分例/3g以下 
カロリー例/500~600Kcal.

 
 
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